Olah Bawang Putih Menjadi Black Garlic

  • Hubungi Penjual
  • Tanggal publikasi: 19/04/2019
    • Tegal, Bojong, Jawa Tengah, Indonesia

Bawang putih menjadi bahan masakan yang paling sering digunakan di Indonesia. Digunakan oleh para ibu ibu rumah tangga sebagai salah satu bumbu penyedap masakan.
Bahan yang satu ini sudah melekat di berbagai masakan Indonesia. Apalagi di kalangan ibu - ibu rumah tangga di kota dan di desa. Bahkan salah satu bahan peyedap makanan yang ada di restoran kota kota.
Bawang putih yang kita kenal sekarang memiliki varian lain. Ya, varian tersebut ialah bawang putih hitam atau black garlic. Black garlic adalah bawang hitam yang berasal dari bawang putih yang telah diproses secara fermentasi pada suhu tertentu dan waktu yang lama, sehingga menghasilkan senyawa baru yang mempunyai efek farmakologis.
Apa saja manfaatnya black garlic? Diantaranya, menurunkan tekanan darah, menurunkan demam, mengandung antioksidan tinggi untuk mencegah diabetes, dua kali lebih baik daripada bawang putih biasa, menurunkan kolesterol lebih baik daripada bawang putih biasa, mencegah kanker usus dan mengobatinya, membantu metabolisme untuk melawan infeksi.
Penggunaan black garlic hampir sama seperti bawang putih. Yakni sebagai bumbu dasar masakan. Dan juga juga sangat baik dalam mencegah penuaan dini.
Maufur pemuda asal Desa Tuwel Kecamatan Bojong kabupaten Tegal ini yang pernah masuk !0 besar Duta Tani Muda Seindonesia ini mempunya inovasi untuk mengelola bawang putih menjadi bawang hitam atau Black Garlic. Dari olahan itu, kemudian dikemas. Kemasan kecil isi 30 gr harga Rp. 15.000. Sedang 75 gr harga Rp. 35.000.
“Kami melayani pesanan. Dari dinas dan BI bantu promosi di tiap acara, dan kebanyakan buat oleh-oleh setiap ada kunjungan belajar petani bawang putih luar daerah,” tuturnya.
Anda mau pesan Black Garlic atau beli beli langsung ke desa Maufur, di Dukuh Karanganyar RT05 /02, Desa Rembul Kecamatan Bojong Kabupaten Tegal.


Result 0 votes
Admin Potji
0 votes
Share by email Share on Facebook Share on Twitter Share on Google+ Share on LinkedIn Pin on Pinterest

Alexa POTJI

Visitor POTJI

Flag Counter

Informasi berguna

  • Hindari penipuan dengan bertransaksi langsung atau membayar dengan PayPal
  • Jangan pernah membayar dengan Western Union, MoneyGram atau layanan pembayaran sejenis
  • Situs ini tidak pernah terlibat dalam transaksi apapun, dan tidak menangani pembayaran, pengiriman, jaminan transaksi, memberikan layanan wasiat dari pihak ketiga, atau menawarkan "perlindungan pembeli" atau "sertifikasi penjual""

Produk IKM terkait